السلام عليكم سيدتي اليوم احببت ان اقدم لكم وصفة مغربية معروفة و مشهورة وخصوصا مع موجات البرد القارس التي تجتاح البلاد
الوصفة هي البيصارة ديال الجلبانة
نخليكم مع المقادير
نخاليكم مع المقادير
- نصف كيلو ديال البيصارة ديال الجلبانة اليابسة
- الكمون+ملح+ملعقة زيت الزيتون
-4 ثومات
- بصلة
- لتر الا ربع ماء
الطريقة
ناخدو البيصارة انقيوها مزيان و نغسلوها ونعملوها في طنجرة الضغط نضيفو
عليها بصلة مقطعة و الثوم مكمول بلا ميتقطع و نضيفو الكمون و الملحة و
ملعقة زيت الزيتون و نسدو عليهم ونخليوها تطيب شي نصف ساعة و نفتحو عليها
نخليوها تتشحر شوية باش تشرب شوية ديال الماء ...ونخليوها تبرد ... ملي
تبرد نطحنوها بالخلاط مزيان حتى تنساجم العناصر .... اوا و نردوها تغلي
على النار مهيلة...هنايا اذا جات خفيفة نخليوها على النار تشرب الماء واذا
جات ثقيلة نزيدلها الماء .. اوا عند التقديم نعملوها في طبق التقديم و
نعملو عليها زيت الزيتون و نرش على الوجه الكمون و السودانية غبرة اذا
كتعجبكم وبالصحة و الراحة انيقاتي
كنتمنى تعجبكم البيصارة و ممكن تعويض بيصارة الجلبانة ب بيصارة الفول
Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=169138#ixzz2DXQx4lFV
و التي هي عبارة عن
نصف كيلو ديال البيصارة ديال الجلبانة اليابسة
الكمون و ملح و ملعقة زيت الزيتون
4 حبان ثوم
بصلة من الحجم المتوسط
لتر الا ربع من الماء
الان اتركم مع الطريقة
في طنجرة الضغط اي الكوكوط نضع الجلبانة اليابسة بعد تنقيتها جيدا تم نضيف عليها الملح و الكمون و الثوم و الزيت و السودانية تبقي شئ اختياري لمن يحب الحار في الطعام و نضيف الماء اخيرا
تم نضعها فوق النار و نغلق الطنجرة نتركها تطهى لمدة لا تقل عن ساعة و نصف
بعد ان تجهز الوصفة يمكنك تقديمها مع اضافة الكمون و زيت الزيتون من فوق و يالصحة و الراحة
تحيات الاميرة ندى
ناخدو
البيصارة انقيوها مزيان و نغسلوها ونعملوها في طنجرة الضغط نضيفو عليها
بصلة مقطعة و الثوم مكمول بلا ميتقطع و نضيفو الكمون و الملحة و ملعقة زيت
الزيتون و نسدو عليهم ونخليوها تطيب شي نصف ساعة و نفتحو عليها نخليوها
تتشحر شوية باش تشرب شوية ديال الماء ...ونخليوها تبرد ... ملي تبرد
نطحنوها بالخلاط مزيان حتى تنساجم العناصر .... اوا و نردوها تغلي على
النار مهيلة...هنايا اذا جات خفيفة نخليوها على النار تشرب الماء واذا جات
ثقيلة نزيدلها الماء .. اوا عند التقديم نعملوها في طبق التقديم و نعملو
عليها زيت الزيتون و نرش على الوجه الكمون و السودانية غبرة اذا كتعجبكم
وبالصحة و الراحة
Read more:
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=169138#ixzz2DXRnhcc8
الطريقة
ناخدو البيصارة انقيوها مزيان و نغسلوها ونعملوها في طنجرة الضغط نضيفو
عليها بصلة مقطعة و الثوم مكمول بلا ميتقطع و نضيفو الكمون و الملحة و
ملعقة زيت الزيتون و نسدو عليهم ونخليوها تطيب شي نصف ساعة و نفتحو عليها
نخليوها تتشحر شوية باش تشرب شوية ديال الماء ...ونخليوها تبرد ... ملي
تبرد نطحنوها بالخلاط مزيان حتى تنساجم العناصر .... اوا و نردوها تغلي
على النار مهيلة...هنايا اذا جات خفيفة نخليوها على النار تشرب الماء واذا
جات ثقيلة نزيدلها الماء .. اوا عند التقديم نعملوها في طبق التقديم و
نعملو عليها زيت الزيتون و نرش على الوجه الكمون و السودانية غبرة اذا
كتعجبكم وبالصحة و الراحة انيقاتي
كنتمنى تعجبكم البيصارة و ممكن تعويض بيصارة الجلبانة ب بيصارة الفول
Read more:
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=169138#ixzz2DXRRyKF8
- نصف كيلو ديال البيصارة ديال الجلبانة اليابسة
- الكمون+ملح+ملعقة زيت الزيتون
-4 ثومات
- بصلة
- لتر الا ربع ماء
الطريقة
ناخدو البيصارة انقيوها مزيان و نغسلوها ونعملوها في طنجرة الضغط نضيفو
عليها بصلة مقطعة و الثوم مكمول بلا ميتقطع و نضيفو الكمون و الملحة و
ملعقة زيت الزيتون و نسدو عليهم ونخليوها تطيب شي نصف ساعة و نفتحو عليها
نخليوها تتشحر شوية باش تشرب شوية ديال الماء ...ونخليوها تبرد ... ملي
تبرد نطحنوها بالخلاط مزيان حتى تنساجم العناصر .... اوا و نردوها تغلي
على النار مهيلة...هنايا اذا جات خفيفة نخليوها على النار تشرب الماء واذا
جات ثقيلة نزيدلها الماء .. اوا عند التقديم نعملوها في طبق التقديم و
نعملو عليها زيت الزيتون و نرش على الوجه الكمون و السودانية غبرة اذا
كتعجبكم وبالصحة و الراحة انيقاتي
كنتمنى تعجبكم البيصارة و ممكن تعويض بيصارة الجلبانة ب بيصارة الفول
Read more:
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=169138#ixzz2DXQJInpY
- نصف كيلو ديال البيصارة ديال الجلبانة اليابسة
- الكمون+ملح+ملعقة زيت الزيتون
-4 ثومات
- بصلة
- لتر الا ربع ماء
الطريقة
ناخدو البيصارة انقيوها مزيان و نغسلوها ونعملوها في طنجرة الضغط نضيفو
عليها بصلة مقطعة و الثوم مكمول بلا ميتقطع و نضيفو الكمون و الملحة و
ملعقة زيت الزيتون و نسدو عليهم ونخليوها تطيب شي نصف ساعة و نفتحو عليها
نخليوها تتشحر شوية باش تشرب شوية ديال الماء ...ونخليوها تبرد ... ملي
تبرد نطحنوها بالخلاط مزيان حتى تنساجم العناصر .... اوا و نردوها تغلي
على النار مهيلة...هنايا اذا جات خفيفة نخليوها على النار تشرب الماء واذا
جات ثقيلة نزيدلها الماء .. اوا عند التقديم نعملوها في طبق التقديم و
نعملو عليها زيت الزيتون و نرش على الوجه الكمون و السودانية غبرة اذا
كتعجبكم وبالصحة و الراحة انيقاتي
كنتمنى تعجبكم البيصارة و ممكن تعويض بيصارة الجلبانة ب بيصارة الفول
Read more:
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=169138#ixzz2DXQJInpY
