الحرشة في الفران

الحرشة في الفران 

   مقادير
كيلو سميدة رقيقة
2 كيسان طحين ابيض
2 كيسان سكر
2 كيسان زيت
4 خمارات
2 فاني
شوية الملح
معلقة خميرة دايبة فكاس صغير ما دافئ

 

طريقة تحضير

 
جمعت العناصر كلها من غير الخميرة والماء الدافي حتى رجعت السميدة مفتولة بحال الكسكس

ثم ضفت الخميرة دايبة فالماء وجمعت العجينة

ايلا بقات عندي السميدة مفتتة كنضيف ليها الماء بارد حتى نجمعها بحال الحرشة العادية

وشكلت منها كويرات صغار فندتهم فالسميدة الرقيقة

وعملتهم فلاطة مدهونة ودخلتهم للفران

هاهي الحرشة