شهيوات رمضان .. معجنات و فطائر مغربية ..؟؟
مقادير عجينة المعجنات:
مقادير عجينة المعجنات:
زلافة الدقيق
2ملاعق كبيرة من نيدو
بيضة
م ك من الزيت
2 م ك من السكر أو أكثر على حسب الرغبة
م ص من الزبدة
نصف كأس من الحليب
القليل من الخميرة الفورية
خميرة كيماوية
طريقة تحظيرعجينة المعجنات
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصور
نجمع مقادير العجين بالماء يجب أن تدلك العجين جيدا
نتركها حتى يتضاعف حجممها و نبسطها ثم نشكلها كما في الصور
بالنسبة للحشوة المالحة
يمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونس
أو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطم
يمكنك استعمال الجبن قطع الدجاج التي سبق طهية في المقلاة الزيتون البقدونس
أو أي شيء آخر مثل الكاشير الطون مع صلصة الطماطم
أما الحشوة الحلوة
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات
فيمكنك استعمال كريم باتسيير مضاف إليه الزبيب أو اللوز إو أي شيء من المكسرات
المالحة هذه منسمة بالزعتر
تدهن بأصفر البيض قبل ادخالها للفرن
وهذا هو شكلها النهائي
حشوة النقانق اي الصوصيص
الحشوة بالجبن
- أجمل و أروع , أحدث الطرق لتزيين المعجنات على شكل كيك
- أخر البتكارات في تزيين المعجنات و الكيك
- تزيين المعجنات يالصور المشروحة
- الطريقة الأولى
- الطريقة الثالثة
- و يمكن أن تكون مثل هدا الشكل
- الطريقة الرابعة
- الطريقة الخامسة
- الطريقة السادسة
- الطريقة السابعة
