كيك بكويرات الكوك

المقادير:

الكيك:

4بيضات

كاس سكر

1/2 كأس زيت

1 فاني

2 ملاعق كاكاو

2 خميرة الحلوى

كأس و نصف دقيق (حسب الخليط)

خليط الكوك:

كأس كوك

ملعقة  نشا

1/2 كأس سكر

1/2 كأس كريمة سائلة

للتزيين:

شوكولا اسود

ياغورت شوكولا

كوك محمر

الطريقة:

نمزج مكونات خليط الكوك و نشكل كويرات

  

نفصل ابيض البيض عن الاصفر

نخفق ابيض البيض و نحتفض به جانبا

نخفق اصفر البيض مع السكر الفاني جيدا ثم نضيف الزيت و نخفق

نضيف الكاكاو الدقيق و الخميرة و نمزج

نمزج خليط اصفر البيض ببياض البيض المخفوق

نصب الخليط في مول مدهون

نمرر كرات الكوك في الدقيق و نصففهم فوق الكيك ثم ندخلهم الفرن

   

نذيب الشوكولا في حمام مائي و نمزجه بالياغورت ثم نزين به وجه الكيك و نرش الكوك محمر

ألف صحة