طورطة الفاكهة المنوعة
طريقة تحضير طورطة الفاكهة المنوعة
المـقادير
بـسـكويت شاي ( كمـية تكفي لعمل طبقتين )
القلـيل من عـصير البرتقال جيـلي بطعم البرتقال او الاناناس
كريمة مخفوقة
جبنـة مسكـربوني مضروب مع حليب مكثف
للتحليه فاكهة متنوعة ( انـا استعملت القليل من الفراولة – موز – كيوي – منجا – برتقال – توت ازرق – وخوخ )
الطـريقة
احضـري قالب مناسب ..قطعي الفاكهة باحجام صغيرة متناسبة و ابدأي برص جزء منها في قاع القالب
جهـزي الجيلي و اتركيه يبرد..وبعد ان يبرد ضعي كمية قليلة برفق فوق الفاكهة وادخليها الثلاجة
بعـد ان تجمد ضعي فوقها الكريمة المخفوقه وبعض من قطع الفاكهة،
احضـري البسكويت واغمسيه في العصير و رصي طبقه منه فوق الكريمة
بعـد ذالك ضعي طبقة اخري من الفاكهة ثم ضيفي فوقها الجبنة المسكربوني وفوق منها
طبـقة اخري من البسكويت
ضعيها في الثلاجة اطول وقت ممكن..وقبل التقديم ضعي القالب في حمام ماء ساخن لمده
3 ثواني فقط ثم اقلبـيها في طبق التقديمـ وبالهـنا والشفـا
