السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
موقع الاميرة ندى يقترح عليكم :
250غ لوز مصلوق و مقشر
100غ سكر سنيدة
3 م ك زبدة مذابة
3 م ك ماء الزهر
رأس م ص مسكة حرة
زبدة مذابة
( 2 أصفر بيض مخلوطين مع 1 قطرة روح اللوز + 2 قطرات روح الزهر + 1 م ص ماء الزهر )
رقائق اللوز
للسقي
العسل
تنخلطو اللوز مع السكر ثم تنطحنوه جيدا بعد ذلك تنضيف الزبدة و ماء الزهر و مسكة الحرة و تنخلطهم جيدا
ثم تنديرو من الحشوة قضبان طويلة ورقيقة مثل الصورة
تنذهنو ورقة البسطيلة بالزبدة
و تنوضع الحشوة في الطرف و نلفها
ثم تنلصق طرف ورقة البسطيلة بالبيض
و تنذهنو وجه القضبان بخليط البيض ونزينه برقائق اللوز
تصفف المحنشة في صفيحة مغطاة بورق السلفيريزي و تطهى في فرن معتدل الحرارة حتى يتذهب لونها
بعدما تبرد تنقطعها و تنوضعها في كواغط الحلوة
ثم نقدم المنحشة باللوز
وبالصحة والعافية
